日南町の蕎麦は、出雲そばの流れを汲んだ「田舎そば」。
色が黒味がかっていること。
そして、風味と香りが豊かな蕎麦本来の持ち味を生かした味わいが特徴です。日野川源流の清流を使って打つ蕎麦をぜひご賞味下さい。
色が黒味がかっていること。
そして、風味と香りが豊かな蕎麦本来の持ち味を生かした味わいが特徴です。日野川源流の清流を使って打つ蕎麦をぜひご賞味下さい。
山陰・鳥取県 日南町。井上靖や松本清張とゆかりの深い<<文学の町>>。日野川源流と高原特有の気候に恵まれた<<特産品の町>>。町の90％が森の<<林業の町>>。
日南町で取れた食べ物は、どれもビックリするほどのおいしさ！！！
「どうして、こんなにおいしいの？」
元気いっぱいの「日南ブランド」の魅力に迫ります！